Kale Powder (Food Grade)

Last updated: 20 ธ.ค. 2565 | 215 จำนวนผู้เข้าชม |

ผักคะน้าใบหยัก หรือผักเคล (Kale) พืชตระกูลเดียวกับผักในจำพวกคะน้า บร็อคโคลี มีลักษณะสีเขียวเข้ม ใบหยิก อุดมไปด้วยวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จนถูกยกให้เป็น Superfood อีกทั้งยังได้ถูกเรียกว่าเป็น “The new beef” และยังได้รับการยอมรับว่าเป็น “The queen of green” หรือราชินีแห่งผักใบเขียว รวมถึงเป็น “A nutritional house power”

· มีแคลเซียม มากกว่า นม ช่วยบำรุงกระดูกเหมาะสำหรับคนแพ้นมวัว

· วิตามิน K ช่วยสร้างความแข็งแรงของกระดูก

· วิตามิน C มากกว่าผักโขม 10%

· มีธาตุเหล็ก มากกว่า เนื้อวัว

· มีกรดไขมัน Omega 3 และ 6 ช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย LDL

· แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย

· มีโฟเลต และวิตามินบีช่วยบำรุงสมอง

· ค่าสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าแครนเบอร์รี่ที่ 1,750 ตามค่า ORAC ของ USDA

Health Benefits

1.High Calcium & Vitamin K for your bone
ผักเคลมีแคลเซียม และวิตามิน Kสูง เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว, คนที่รับประทานมังสวิรัติ สามารถทดแทนแคลเซียมจากนมวัวได้
2.Reduces LDL Cholesterol
ผักเคลมีประสิทธิภาพในการช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยมีงานวิจัยพบว่า การดื่มน้ำผักเคลเป็นประจำทุกวันติดต่อกัน 12 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDLได้ถึง 27 % และลดคอเลสเตอรอล LDL ลง 10 %

3. Improve your eyes
ผักเคลมีลูทีน ซีแซนทีน และวิตามิน A โดยสารทั้งสองชนิดนี้จะทำหน้าที่ช่วยกรองแสง ป้องกันรังสีจากแสงแดด และช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตา ทำให้จอตาไม่เสื่อมเร็ว

4.Help Weight Management
ผักเคลมีแคลอรี่ และน้ำตาลต่ำ อีกทั้งยังมีโปรตีน และไฟเบอร์สูง จึงเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้อิ่มนาน และได้สารอาหารที่ครบถ้วน